Nog maar een paar jaar geleden was de keuze voor hondenvoer eenvoudig: brokjes of blikvoer. Tegenwoordig zijn er echter veel meer opties beschikbaar voor honden, en het kan lastig zijn om het beste voer voor uw hond te kiezen. Twee nieuwe opties zijn gevriesdroogd of gedehydrateerd hondenvoer. Deze voedingsmiddelen zijn vaak gemaakt van rauw vlees en zo min mogelijk toegevoegde materialen, en je zou misschien niet denken dat er een verschil tussen is.
De enigszins verschillende processen tussen vriesdrogen en dehydrateren maken echter een verschil. Hier is een korte handleiding voor deze twee soorten voedsel en waarom je ze zou kunnen kiezen.
Wat is gevriesdroogd voedsel?
Vriesdrogen is een methode om voedsel te bewaren door het snel in te vriezen en vervolgens het vocht te verwijderen terwijl het bevroren is. Dit gaat meestal gepaard met hoge luchtdruk en een vacuüm dat vocht naar buiten trekt naarmate de temperatuur stijgt. Tegen de tijd dat het weer op kamertemperatuur is, is het helemaal droog en laat het een knapperig voedsel achter dat vaak op brokjes lijkt. In tegenstelling tot brokjes lijkt dit voer qua voedingswaarde veel op rauw voedsel.
Wat is gedroogd voedsel?
Uitdroging is een andere manier om vocht te verwijderen, maar het is een beetje minder technisch. Gedehydrateerd voedsel wordt verwerkt met behulp van een combinatie van laag vuur en bewegende lucht om vocht te verwijderen zonder het voedsel volledig te koken. Hierdoor wordt het voedsel geconserveerd terwijl het dicht bij rauw voedsel blijft.
Verschillen tussen vriesdrogen en dehydrateren
Voeding
Zowel gevriesdroogd als gedehydrateerd voedsel wordt over het algemeen gemaakt van rauw vlees in plaats van gekookt vlees. Dit heeft enkele voedingsvoordelen voor honden. Gevriesdroogd voedsel verandert minder dan gedehydrateerd voedsel, dus gevriesdroogd voedsel lijkt meer op rauw vlees, terwijl gedehydrateerd voedsel meer lijkt op gedeeltelijk gekookt vlees. Sommige voorstanders zeggen dat gevriesdroogd beter is omdat het vlees volledig rauw blijft, maar er is niet veel onderzoek gedaan naar de voedingswaarde van verschillende methoden.
Textuur
Er is ook een textuurverschil. Gevriesdroogd voedsel is meestal bleker van kleur en zachter van structuur. Gedehydrateerd voedsel is meestal wat moeilijker. Ze kunnen ook een leerachtige of schokkerige textuur hebben. Om dit goed te maken worden ze vaak in kleinere stukjes verwerkt dan gevriesdroogd voedsel.
Proeven
Er kan een smaakverschil zijn tussen gevriesdroogd en gedehydrateerd voedsel. Sommige honden geven de voorkeur aan de smaak en textuur van het ene type voer boven het andere, en niet elk uitdrogingsproces resulteert in dezelfde smaak.
Veiligheid
Veiligheid is een groot probleem bij gevriesdroogd en gedehydrateerd voedsel. Beide soorten voedsel kunnen meer bacteriën achterlaten dan het voedsel koken. Om deze reden is het belangrijk om dit voer niet te geven aan honden met een onderdrukt immuunsysteem, oudere honden of puppy's. Je moet waarschijnlijk ook vermijden om deze voedingsmiddelen in huis te houden als je kleine kinderen, zwangere vrouwen, ouderen of mensen met een onderdrukt immuunsysteem hebt om de kans op verspreiding in het huishouden te minimaliseren.
Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat je eten afkomstig is van een betrouwbaar bedrijf dat ingrediënten van hoge kwaliteit gebruikt. Controleer uw merk op eerdere terugroepacties. Gevriesdroogde en gedehydrateerde voedingsmiddelen zijn bijzonder vatbaar voor besmetting vanwege hun gebrek aan koken. Controleer of de fabrikant een "kill-stap" noemt of een test-and-hold-methode om op bacteriën te controleren.
Moeten gevriesdroogde en gedehydrateerde voedingsmiddelen gerehydrateerd worden?
Sommige gevriesdroogde en de meeste gedehydrateerde voedingsmiddelen zijn ontworpen om te worden gerehydrateerd. Dit betekent dat er voor het opdienen water aan het eten moet worden toegevoegd om het dichter bij de oorspronkelijke staat te brengen.
Het rehydrateren van gevriesdroogd voedsel duurt meestal 2-3 minuten, terwijl gedehydrateerd voedsel iets meer tijd nodig heeft, ongeveer 5-10 minuten. Totdat je deze voedingsmiddelen rehydrateert, moeten ze houdbaar zijn.
Ongeacht het soort voedsel dat je koopt, zorg ervoor dat je alle voedings- en bereidingsinstructies op de verpakking volgt. Let ook op vervaldata en waarschuwingen voor veilig gebruik.
Gedehydrateerd versus luchtgedroogd voedsel
Een ander label dat je misschien op dierenvoeding ziet, is 'aan de lucht gedroogd'. Luchtdrogen verwijst over het algemeen naar hetzelfde proces als het dehydrateren van voedsel, waarbij lage hitte en droge lucht worden gebruikt om vocht te verwijderen. Aan de lucht gedroogd voedsel is hetzelfde als gedehydrateerd voedsel.
Welk voedsel moet ik kiezen?
Zowel gevriesdroogd als gedehydrateerd voedsel hebben hun voor- en nadelen. Als je van deze voedselopties houdt omdat het minimaal bewerkte rauwe voedingsmiddelen zijn, is gevriesdroogd superieur. Veel eigenaren houden echter misschien van de iets meer bewerkte gedehydrateerde voedingsmiddelen als een gelukkig medium tussen rauw voedsel en brokjes. Hoe dan ook, deze voedingsmiddelen zijn alleen geschikt voor honden in gezondheidssituaties waarin ze rauw voedsel kunnen eten, omdat niet alle bacteriën en parasieten worden verwijderd als onderdeel van het droogproces.
Laatste Gedachten
Over het algemeen hebben gedehydrateerde en gevriesdroogde voedingsmiddelen veel overeenkomsten. Met beide kunt u uw hond iets geven dat dichter bij rauw voedsel ligt, zonder dat u vers voedsel bij de hand hoeft te houden. Gevriesdroogd voedsel lijkt over het algemeen meer op rauw voedsel dan gedehydrateerd voedsel, maar er zijn redenen om beide opties te overwegen.
