Honden houden van menselijke voeding. De meesten zullen zo ongeveer alles doen om een smakelijk stukje van uw diner te bemachtigen. Niet alle menselijke gerechten zijn echter goed voor honden, en veel bevatten ingrediënten die een veterinair noodgeval kunnen veroorzaken, waaronder chocolade en xylitol. Maar hoe zit het met vleesopties zoals borst? Kan uw huisdier veilig genieten van een paar happen van uw langzaam gegaarde of heerlijk gebarbecued borststuk?Een kleine hap is veilig voor honden om te consumeren, maar u mag geen borststuk geven als vast onderdeel van het dieet van uw huisdier of als traktatie.
Borst is afkomstig van rundvlees, dus het stuk vlees zelf is volkomen veilig voor honden. Maar het bevat meestal veel calorieën, waardoor uw huisdier kan aankomen als hij te veel eet. En als u uw borst op smaak brengt met uien, knoflook of barbecuesaus, loopt uw huisdier het risico ziek te worden, aangezien uien en knoflook1 giftig zijn voor honden. Ook bevatten de meeste sauzen veel te veel zout en suiker voor huisdieren om regelmatig te consumeren. Borststuk bereid voor menselijke consumptie is geen optie voor een gezond hondendieet.
Wat is borst?
Een borststuk is een stuk vlees dat uit de borst van een koe komt. Het omvat meestal ten minste een deel van de borstspier van de koe, waardoor de snee dicht en taai wordt door de aanwezigheid van bindweefsel. De eerste stukken borst zijn vrij groot en wegen tussen de 3 en 8 pond. Slagers verdelen deze grotere plakken in "eerste" en "tweede" sneden.
Eerste sneden, ook bekend als platte en gecentreerde sneden, zijn over het algemeen slanker dan tweede sneden. Corned beef komt van de eerste snee. Second cuts, ook wel point cuts of deckles genoemd, zijn geweldig om te barbecueën, omdat het toegevoegde vet zorgt voor een smelt-in-je-mond-smaak. Andere beroemde gerechten gemaakt van borst zijn pastrami, gestoofd rundvlees en pho.
Omdat borststuk zoveel bindweefsel bevat, is het een relatief taai stuk vlees. Het wordt vaak langzaam gekookt bij lage temperaturen en gerookt of gestoofd om de smaak naar boven te halen. Koken duurt ongeveer 1 uur tot 90 minuten per pond. U kunt niet veel doen om het proces te versnellen, aangezien borststuk taai wordt als het op een te hoge temperatuur wordt gekookt.
Alles boven ongeveer 325 graden resulteert hoogstwaarschijnlijk in supertaai vlees. Veel koks zweren dat borststuk malser wordt als het even blijft staan. Bewaar het ongesneden rundvlees (samen met eventuele sappen van het kookproces) in een glazen bak bedekt met plasticfolie. Bewaar 's nachts, snij in plakjes en zet in de oven om op te warmen. Er zijn ongeveer 280 calorieën en 21 gram vet in een portie borst van 3 ons.
Maar ik dacht dat rundvlees goed was voor honden?
Volwassen honden zonder medische problemen moeten doorgaans ongeveer 18 procent eiwit en 5 procent vet consumeren, en rundvlees kan een gezond onderdeel van het dieet van uw huisdier zijn. Rundvlees is een populair ingrediënt in veel hoogwaardige dierenvoeding en bevat tonnen eiwitten en voedingsstoffen zoals selenium, zink en vitamine B12, die honden allemaal nodig hebben voor een optimale gezondheid.
Gevaren van knoflook en ui
Rundvlees op zichzelf is perfect goed voor honden, maar veel van de smaakmakers die vaak worden gebruikt om borst te koken, kunnen honden ongelooflijk ziek maken. Knoflook en uien behoren tot het geslacht Allium en beide zijn in relatief kleine hoeveelheden giftig voor honden. Alliums bevatten een chemische stof die oxidatieve schade aan rode bloedcellen veroorzaakt, wat vaak resulteert in ernstige bloedarmoede en de dood. ⅓ kopje uien kan giftig zijn voor een hond van 30 pond. Knoflookzout, knoflookpoeder en uienpoeder zijn vaak nog problematischer vanwege hun grotere potentie.
Tekenen van Allium-toxiciteit zijn braken, diarree, bleek tandvlees, lethargie en gebrek aan eetlust. Ze kunnen een paar uur tot dagen na consumptie verschijnen. Neem onmiddellijk contact op met uw dierenarts als u vermoedt dat uw huisdier zelfs maar een kleine hoeveelheid ui, knoflook of een product heeft gegeten dat een of beide van deze ingrediënten bevat. Hoe sneller uw huisdier wordt behandeld, hoe groter de overlevingskans.
Ongezonde sauzen en botten
Helaas bevatten veel sauzen die we gebruiken om gerechten op smaak te brengen, zout, conserveringsmiddelen en chilipepers, die je huisdier maagklachten kunnen bezorgen als ze in voldoende hoeveelheden worden geconsumeerd. Ook kan het bijna onmogelijk zijn om een barbecuesaus te vinden die geen knoflook bevat, en veel bevatten knoflook, uien, uienpoeder en pepers.
En dan zijn er de botten. Honden mogen nooit gekookte botten krijgen om op te kauwen vanwege het risico op versplintering. Huisdieren die aan gekookte botten knagen, eindigen soms met fragmenten en scherpe stukjes ingebed in hun mond, die vaak een dure behandeling vereisen. Maar de meeste borststukken die tegenwoordig in de Verenigde Staten worden verkocht, bevatten geen botten. Sommige speciaalzaken verkopen echter nog steeds delen met been als u de smaakintensiteit en malsheid van uw vlees serieus wilt verhogen.
Hoewel honden rauw vlees kunnen eten, inclusief borst, is het misschien niet het beste idee om uw huisdier ongekookte dierlijke producten te voeren vanwege het risico dat u of uw huisdier ziek wordt door bacteriën zoals salmonella en listeria. Was je handen goed na het hanteren van rauw vlees om te voorkomen dat je potentieel gevaarlijke bacteriën door je keuken verspreidt.
Dog-Safe Brisket
Met een paar voorbereidingsaanpassingen is het voor u mogelijk om een gezonde variatie op uw diner te creëren voor het af en toe snackplezier van uw huisdier. Overweeg om langzaam een klein stukje borst te koken zonder sauzen of smaakmakers waar uw hond van kan genieten. Snijd eventueel extra vet weg om ervoor te zorgen dat je buddy geen maagklachten of diarree krijgt.
En als je een botoptie koopt, verwijder dan de botten voordat je je huisdier erin laat graven! Beperk de "snoepjes" van uw huisdier tot ongeveer 10% van hun dieet om ervoor te zorgen dat ze een gezond gewicht behouden, aangezien het eten van te veel lekkernijen kan leiden tot een hond met overgewicht die het risico loopt op het ontwikkelen van aandoeningen zoals hartaandoeningen, artritis en diabetes.
Conclusie
Honden mogen geen borststuk eten dat is bereid voor menselijke consumptie, aangezien het stuk vaak wordt gekruid met knoflook, zout en uien. Knoflook en uien zijn giftig voor honden, en te veel zout kan de buik van honden vaak van streek maken.
Rundvlees is een perfect gezonde keuze voor honden omdat het veel eiwitten bevat, evenals vitamines en mineralen die cruciaal zijn voor de gezondheid van uw huisdier. Dus een kleine hoeveelheid langzaam gegaard borststuk zonder been (zonder vet) zonder toegevoegde sauzen, smaakmakers of toevoegingen kan een heerlijke hondentraktatie zijn.
